简单易做的几道美味家常菜，适合家庭招待朋友，味道非常给力

简单易做的几道美味家常菜给力币，适合家庭招待朋友，味道非常给力

红烧凤爪

食材：凤爪500克、生姜少许、料酒适量、冰糖适量、清水适量、老抽少许、香料适量；

做法：

1.香料组合：香叶，八角，桂皮，花椒，凤爪清水浸泡后洗净，剪掉指甲哦给力币。

2.锅内放入适量清水，凤爪入锅，焯水，焯熟的凤爪用清水洗净后沥干水分备用给力币。

香辣烧鱼块

食材：青鱼中段500克给力币。油，盐，糖，料酒，老抽，先抽，姜，葱，蒜，胡椒粉，醋，老干妈油辣椒酱

做法：

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1.鱼块去鳞去肚洗净给力币，沥干，在鱼段背上横划几刀，用盐，料酒腌制10分钟，

2.用厨房纸擦去表面腌汁给力币，

3.锅里油热给力币，放入鱼块，两面煎一下，

4.放入适量料酒给力币，小半碗清水，

5.放入姜给力币，葱，蒜，

6.放入老抽给力币，先抽，糖，几滴香醋，2小勺油辣椒，

7.大火煮开给力币，中火煮至汁稠，

麻辣鸡翅

食材：鸡翅给力币，花椒，辣椒，白糖，酱油和料酒

做法：

1、鸡翅中洗净，用料酒和酱油腌20分钟给力币。

2、然后锅里放油，烧热了倒鸡翅进去炒一下给力币。

3、把刚才腌鸡翅的酱油和料酒也倒进去，再炒给力币。

4、加入花椒和辣椒，再炒一下给力币。

5、最后加入适量的热水，加些白糖，盖上锅盖，中火煮熟给力币。最后放适量盐调味，再用大火收汁即可。