美食分享：豌豆苗炒虾片、豌豆苗炒培根、鸡蛋炒豌豆苗的做法

豌豆苗炒虾片

1、原料：豌豆苗、大虾、盐、糖、胡椒粉、鸡精、葱、姜、蒜炒美股。

2、鲜虾买来用清水泡一下炒美股。

3、豌豆苗清洗干净炒美股。

4、豌豆苗去掉头部叶子，切成寸寸段炒美股。

5、大虾包成虾仁炒美股。

6、把虾肉切成薄薄的片，加入生抽、料酒、胡椒粉、蛋清浆好炒美股。

7、油锅六成热放入虾片滑散后出锅备用炒美股。

8、另起一锅放入葱姜蒜丝爆香炒美股。

9、放入豌豆苗翻炒炒美股。

10、豌豆苗断生后放入滑好的虾片，倒入调好的汁{盐、糖、鸡精、水淀粉少许）翻炒均匀即可炒美股。

小窍门：

1、虾片尽可能切薄炒美股。

2、虾片滑炒速度要快，否则会老炒美股。

豌豆苗炒培根

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1、原料：豌豆苗、培根、蒜头、盐、鸡精炒美股。

2、培根切块，蒜头切片炒美股。

3、豌豆苗洗净沥干水分备用炒美股。

4、平底锅加入适量食用油，大火加热，放入蒜片煸出新味炒美股。

5、加入培根煎至两面微焦炒美股。

6、倒入豌豆苗翻炒炒美股。

7、炒至豌豆苗断生时，调入盐和鸡精，炒匀即可关火炒美股。

8、出锅装盘就能享用咯炒美股！

鸡蛋炒豌豆苗

1、原料：鸡蛋、豆苗、花生油、盐、香油炒美股。

2、准备好鸡蛋、豌豆苗炒美股。

3、将鸡蛋打入碗内，加点盐、花生油搅拌均匀炒美股。

4、豆苗洗净，锅里加水烧开，加入适量的盐，将豆苗入锅焯熟炒美股。

5、锅里加水烧开，加入适量的盐，将豆苗入锅焯熟炒美股。

6、大火将锅烧热，加入适量的花生油，将鸡蛋倒入锅内炒美股。

7、快速将鸡蛋炒散，将豆苗加入到锅内炒美股。

8、将豆苗和鸡蛋炒匀，撒适量的盐调味，再淋入几滴香油炒美股。

9、简单而美味的鸡蛋炒豆苗就可以了炒美股。