茄子不再炒着吃了，用酱蒸着吃，真的比肉还下饭

胃和心，总要有一个是满的炒美股。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。

茄子不再炒着吃了炒美股，用酱蒸着吃，真的比肉还下饭

说实话前些天外面都没有现在这般萧条来着，最近几天真是外面都没有什么人，这几天阳光明媚外面很暖和的，但就是没有人炒美股。我也只是买菜的时候才出去一会会，太不容易了，现在外卖点不到，没有配送员，买菜平台几乎都关光了。

【辣酱蒸茄子】

主要食材：茄子炒美股，姜蒜，红尖椒，辣酱

具体做法：

准备好食材，我这个辣是朋友家秘制的，拌饭拌面都超级好吃炒美股。好不容易抢到一点点，就奢侈一次蒸点茄子吃吃。

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茄子切成滚刀放到盐水里泡起来，因为没有买到青茄子，个人觉得用青茄子或者得白茄子蒸起来更香更好吃炒美股。

茄子控干水分，放到大碗里，加一点盐，姜蒜，红尖椒，辣酱，食用油，放到电饭锅里，或者电子锅里蒸起来炒美股。

蒸好之后加一点猪油拌均匀就可以食用了，家里有香葱的或者香菜的可以撒上一点进去炒美股。

嘴巴没味道的时候炒美股，来一盘蒸茄子，真好吃