它是“洗肠草”，冬天每周吃2次，清肠刮油，随手一炒，真鲜美

它是“清肠草”炒美股，冬天一周吃两次，清肠刮油，清炒，真的很好吃，随意清炒，营养美味助消化，却常被人们忽视！

大家好，我是强子料理炒美股。在寒冷的冬天，我们不仅要吃肉，还要吃蔬菜。有荤有素，才能顺利度过寒冷的冬天。冬天虽然不能像其他季节一样吃到新鲜蔬菜，但现在不一样了。冬天还可以吃新鲜蔬菜。随着科技的发展，越来越多的人从事大棚种植，不仅让一批人富裕起来，也让我们吃上了新鲜的蔬菜。

比如蒜苔、菠菜、韭菜、豆角、茄子、韭菜等，也是我们冬天常吃的蔬菜炒美股。

在所有蔬菜中，我家最喜欢吃韭菜炒美股。我一年四季都吃，三五次吃一次。韭菜的味道与蒜苔的味道相似。我家之所以那么喜欢吃韭菜，是因为韭菜有“清肠草”的美誉。现在我们的生活条件有了很大的改善，一日三餐都离不开肉，尤其是家里有老人和小孩的。

小孩长高快，老人身体强壮炒美股。他们每天必须吃一些肉。久而久之，就会产生过多的脂肪，容易发胖。因此，常吃韭菜可以给肠胃洗个澡，避免引起消化不良。

韭菜又叫黄韭菜、韭菜芽等，韭菜吃起来很软很嫩，有很浓的香味，味道比韭菜还浓炒美股。它的营养价值比较高，含有维生素、蛋白质、钙和铁等营养成分，经常吃一些有助于提高身体的免疫力。

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而且韭菜的价格也很亲民，才3元一斤炒美股。前几天去超市看到新鲜的韭菜。我买了一斤回家。韭菜最常见的吃法是韭菜炒鸡蛋。分享一下炒韭菜的做法，不水不腻，一起来看看具体做法吧！

【韭菜炒鸡蛋】准备的食材有：韭菜3元、鸡蛋2个、辣小米、蒜、姜、盐、胡椒粉、食用油

具体做法：1、将鲜香葱的根部切掉，稍微有点脏，不易清洗，然后切成小等份，放入清水中多洗几遍，洗净晾干，放在一个盆地内炒美股。

2.将2个鸡蛋打入碗中，用打蛋器朝一个方向搅拌均匀炒美股。锅里油烧热，摇动油锅，煎鸡蛋的时候不容易煎到蛋液，把蛋液倒入油中，摇匀蛋液，待蛋液成型后翻面，煎另一面取出加热，切成粗条。

3、锅内留少许底油，倒入蒜片、辣小米、姜丝用大火爆香，再倒入香葱，继续用大火翻炒，加少许盐、胡椒粉，和鸡精调味，不用加其他调料，最后放入蛋丝，大火翻炒几下即可炒美股。一道很简单的家常菜，韭菜炒鸡蛋就做好了。它不会从水里出来，也不油腻。它非常嫩，味道鲜美，营养丰富。

全家人都喜欢它炒美股。

烹饪技巧：韭菜炒鸡蛋不要放其他调味品炒美股，只放盐和胡椒粉，这样炒出来的鸡蛋香香可口！

你喜欢吃韭菜吗？韭菜有哪些不同的做法？欢迎留言分享你的烹饪心得，让更多的朋友学习受益炒美股。如果我的分享对你有帮助，记得点赞、收藏、关注哦。今天的分享就到这里。感谢您的阅读和支持。我们明天见，再见！