秋天，包子和饺子靠边站，多吃点！2块钱做一大盘，随便炒一下，真的很好吃

介绍：天凉了，馒头和饺子放一边，深秋多吃点！做一大盘2块钱，营养丰富，味道鲜美，易消化炒美股。随便炸一下就很香！

大家好，我是强子美食炒美股。生活中，唯有美食和美景不能辜负。俗话说：“三餐粗茶淡饭饱，一餐不吃饿死”。作为一个北方人，怎么能不爱面食呢？饺子、包子、包子、面条等都是我们经常吃的面食。可能南方人不理解我们北方人爱面食，就像爱吃米饭一样，一日三餐离不开，一顿不吃就很馋，总觉得自己没有意大利面就不能吃饭。

炸糕也是这里一道非常美味的传统美食炒美股。他们在我们山东地区很受欢迎。吃起来有嚼劲，不油不水，不干不硬，好吃又抗饿。

看似简单的油炸糕，做起来却颇为不易炒美股。许多人在第一步就制作了它们。有的人做的油饼油腻粘手，有的人做的油饼粘在锅底。其实，要想煎饼好吃，不油不水，还需要功夫。煎饼是经过烘烤的切片薄饼。为了节省时间，今天去了一家煎饼店，买了2块钱的煎饼。配上我最喜欢的小菜，几分钟就可以煮熟，经济实惠。

实惠，2块钱做一大盘炒美股。今天，小编就来给大家分享一下我们北方素烧饼的做法，一起来看看吧！

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【素煎饼】

准备好的食材有：鸡蛋、肉丝、小葱、蒜头、蚝油、陈醋、酱油、香油、食用油、胡萝卜、大白菜、鸡精

具体方法如下：

第一步：买手撕的时候，我们要买热的炒美股。如果手撕凉了，我们需要加热一下，因为凉了的手撕会变硬，吃起来不一样。不要加热它们太久。时间长，可以用微波炉或者蒸锅，30秒左右。

第二步：准备一些配菜，根据自己的口味选择，选择水分充足的配菜，这样煎饼的时候，饼能充分吸收水分炒美股。尽量选择大头菜或大白菜等蔬菜。配菜我放的是大白菜和胡萝卜。这个季节吃些胡萝卜、大白菜可以补充维生素C。将洗净的大白菜和胡萝卜切成细丝，这样在炒菜的时候更容易熟透。

第三步：锅中放少许食用油，油烧热后倒入事先搅拌好的蛋液，用筷子不断搅拌，使鸡蛋炒成碎蛋即可盛出炒美股。

另起一锅放少许食用油，油烧热，放入蒜末爆香，再放入胡萝卜丝和白菜丝，加1勺蚝油，1勺极鲜，适量鸡精，2勺陈醋，翻炒至胡萝卜和大白菜碎，放入肉丝，此时肉丝不要翻动，盖上锅盖焖2分钟炒美股。炒的过程中，白菜会出水，水份可以被手抓饼吸收，所以手抓饼不会炸焦。2分钟后，打开锅盖，倒入切碎的鸡蛋和小葱，翻炒均匀，关火，倒入几滴香油和蒜末即可。

这样煎出来的饼子，不油不水，不粘锅炒美股。简单又好吃的煎饼就做好了。

有鸡蛋，有蔬菜，有面食，营养又健康炒美股。

烹饪技巧：油炸之前炒美股，油饼不需要放油，但油可以很好地吸收白菜中的水分，因此油饼不粘锅，不粘锅底，入味且有嚼劲.

你喜欢吃北方的煎饼吗？你知道手撕有什么特别的做法吗？欢迎留言分享你的烹饪心得，让更多的朋友学习受益炒美股。如果我的分享对你有帮助，记得点赞、收藏、关注哦。今天的分享就到这里。感谢您的阅读和支持。我们明天见，再见！