黄豆面芝麻小饼的制作步骤是什么？芝麻需要提前炒好吗？

前言

黄豆芝麻小饼是一道用黄豆做成的美食，吃起来非常的好吃，而且松软可口2017炒什么虚拟币好。接下来就让我们一起来看看这个黄豆芝麻小饼是怎么做成的吧。

准备材料

准备好黄豆2017炒什么虚拟币好，鸡蛋，酵母粉，食用盐，面粉，小葱，胡椒粉，五香粉，食用油，芝麻

制作步骤

2.准备一个小锅，倒入一点油，将油烧热2017炒什么虚拟币好。准备适量的小葱，切成葱花放入碗中备用。再向碗中加入适量的面粉，适量食盐，胡椒粉，五香粉，然后将烧好的热油倒入碗中，搅拌均匀，这是做黄豆芝麻小饼的油酥。

3.看一下面是否已经发酵好了，用手指戳一下面团，如果不塌陷不回缩的话那就是已经发酵好了2017炒什么虚拟币好。将发酵好的面团取出，放到面板上，用刀切成小块，然后用擀面杖擀开，擀成厚度大约为半公分的薄饼，然后将油酥倒在面饼上面，用刷子将油酥刷匀，然后将面饼卷起来，然后再分成大小均匀的小块。之后将小块压扁，对折，再压扁，再对折，如此三次，让油酥充分的融入面饼之中，最后将面饼捏成包子的形状再压扁就可以了，这样我们的饼胚就做好了。

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4.准备一个干净的盘子，在盘子中加入适量的芝麻，然后在饼胚表面刷一层水，放入有芝麻的盘子中，裹上一层芝麻，然后将饼胚取出，用手将芝麻按进去，再盖上保鲜膜二次发酵20分钟2017炒什么虚拟币好。

5.发酵好了之后就准备一个电饼铛，倒入适量的食用油，之后用刷子刷匀，油温五成热的时候放入饼胚，然后盖上盖子小火焖三分钟，之后翻面再焖三分钟，直至两面金黄，用铲子按压之后能迅速回弹，这就代表着已经熟了，然后将已经熟的饼盛出来就可以了2017炒什么虚拟币好。

这里面所用到的芝麻不需要提前炒好，因为粘好芝麻之后的饼胚还需要再次煎制，如果把芝麻提前炒好的话容易造成芝麻焦糊2017炒什么虚拟币好。

到这里美味的黄豆芝麻小饼就已经做好了2017炒什么虚拟币好。