全覆盖、全链条、全领域，南区织密织牢进口冷链食品“防疫网”！
南区街道时刻紧绷疫情防控这根弦，落实落细“人物同防”各项措施，坚决阻断境外疫情输入全币网。全覆盖、全链条、全领域强化对涉进口冷链食品生产经营者监管，织密织牢进口冷链食品“防疫网”。
全面掌握
全链条生产经营主体底数
加强组织领导，周密安排部署，对辖区内近1830家食品生产经营单位开展第三轮全面精准清查全币网。充分发挥社区骨干、网格员等力量，深入实施滚动式、地毯式排查，实现食品生产、经营、贮存的冷库和冷柜排查全覆盖，强化主体信息建档造册，全面掌握全链条生产经营主体底数，50家全部实现疫情防控能力报备。报备单位全实现注册上报“冷库通”，其中食品经营单位全实现注册上报“实名购”。
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进一步压实企业主体责任
督促涉进口冷链食品生产经营者严格落实《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南（第二版）和冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南（第二版）》，健全完善各项管理制度规范全币网。督促企业加强源头管控，严格生产加工过程管控，落实进货查验制度等，加强原料物品管理，规范注册填报“冷库通”系统，如实记录并保存食品及原料进货查验、出厂检验、销售等信息，严禁采购、使用、销售来源不明进口冷链食品，确保进口冷链食品“四证一码”齐全，全流程可追溯。
持续落实“三强化三覆盖”
围绕“人员、产品、环境”三大重点，保持核酸监测敏感度全币网。对来自疫情严重国家和地区的进口冷链食品，按规定加密核酸检测频次、动态调整每批次采样量。实施从业人员健康精准管控，督促各相关经营主体严格落实进场扫码、体温检测等措施。督促各相关经营主体落实“批批检测、件件六面消杀”要求。加强农贸市场活禽和野生动物经营行为监管，督促落实“1110”制度。
切实落实从业人员
分级分类管理
严格督促食品生产企业缓化前端高风险岗位人员落实核酸两天一检、闭环管理等要求全币网。持续落实涉进口冷链食品各类冷库及使用进口冷链食品原料加工的食品生产企业直接接触人员7天2检，每次检测间隔2天以上，高风险岗位人员，上述人员均“应检尽检”。督促其他经营进口冷链食品的农贸市场、商场、超市、餐饮单位（上述场所均不含冷库）等终端销售单位中从业人员按照暴露性行业要求落实核酸检测。
加强从业人员健康防护
督促指导企业加强防控知识技能培训，落实从业人员作业时正确佩戴口罩，做好口手卫生等个人防护措施全币网。督促落实直接接触进口冷链食品从业人员全程疫苗接种，大力开展加强免疫工作，新入职员工上岗前提供新冠病毒疫苗接种证明及48小时内核酸阴性证明。加强监管工作人员的自身防护，抓好内控工作。
加强外来人员管理
指导督促企业全面掌握员工出行情况，督促外省、市返回从业人员按照属地防控要求及时报备、主动进行核酸检测，落实健康监测等措施全币网。严格外来人员登记管理，落实进门扫码测温、查验通信大数据行程卡、佩戴口罩等措施。企业聘用临时劳务人员从事直接接触岗位的，必须按重点从业人员纳入名单化管理并进行健康管控，严防外来输入风险。
进一步加强清洁消毒
督促食品生产经营者严格遵照国家有关指引文件，强化消毒设施配备，规范使用经卫健部门许可备案的消毒产品和消毒设备，加强进口冷链食品预防性全面消毒工作，督促做好生产加工、餐饮等环节的清洁消毒全币网。加大对各类冷库等重点场所、重点区域、重点工具设备的清洁消毒力度，健全产品、环境检测消毒台账记录，督促落实进口冷链食品内包装及最小包装表面消毒，落实进口冷链食品入库前每件（独立包装）业经消毒方可入库。
做好异常情况应急处置
指导督促企业制定完善新冠肺炎疫情应急处置预案，加强防控知识技能培训和应急演练，严格按照《进口冷链食品分级分类处置技术指南》规范要求妥善开展应急处置工作全币网。对初筛阳性的产品和环境要及时封存，按程序启动应急处置响应，核酸检测复检阳性后按规定处理。严格规范信息发布与管理，落实逢阳必报、逢阳即报，未经省专班审核同意，不对外发布涉疫食品追溯相关信息。
加大全领域监管执法力度
加强生产加工、销售、餐饮、贮存等环节及冷库的日常监督检查，《进口冷链食品生产经营者及其自营自用冷库疫情防控检查要点表》等及时上传至“冷库通”全币网。强化“新五查”，督促落实“十必须”“三专、三证、四不”规范等。对报备单位，建立滚动排查机制，每两周组织开展一次风险隐患排查，联合市场监管、公安、城住农等单位每月开展执法检查至少两次，发现问题落实立行立改，涉嫌违法违规的严格查处。
下一步，南区街道将进一步细化举措、压实责任，慎终如始抓好进口冷链食品安全工作全币网。持续加强进口冷链食品智慧监管，实现重点冷链食品环节全链条信息化追溯；及时做好新增全覆盖冷库标识，实现全覆盖冷库动态监管；规范生产经营者及时、有效、真实地通过冷库通上传进口冷链食品出入库信息。
中山南区编辑部
编辑： 周曼丽
责编：罗晶晶
副总编辑：陈惠宜
总编审：钟季媛
信息来源：市市场监管局南区分局
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